機械加(jia)工(gong)是指(zhi)通(tong)過一(yi)(yi)種機械設備對(dui)工(gong)件的(de)(de)(de)(de)外形(xing)尺寸或性能進行改變的(de)(de)(de)(de)過程(cheng)，按加(jia)工(gong)方式上的(de)(de)(de)(de)差別可分為切削加(jia)工(gong)和壓力加(jia)工(gong)；機器(qi)的(de)(de)(de)(de)生(sheng)產(chan)(chan)過程(cheng)是指(zhi)從原材料(liao)或半成(cheng)品(pin)制(zhi)成(cheng)產(chan)(chan)品(pin)的(de)(de)(de)(de)全部過程(cheng)，對(dui)機器(qi)生(sheng)產(chan)(chan)而言包(bao)括原材料(liao)的(de)(de)(de)(de)運輸和保存(cun)，生(sheng)產(chan)(chan)的(de)(de)(de)(de)準備，毛坯的(de)(de)(de)(de)制(zhi)造，零件的(de)(de)(de)(de)加(jia)工(gong)和熱(re)處理，產(chan)(chan)品(pin)的(de)(de)(de)(de)裝配(pei)、及調試，油漆和包(bao)裝等內容(rong)；生(sheng)產(chan)(chan)過程(cheng)的(de)(de)(de)(de)內容(rong)十分廣泛，現代企(qi)業用(yong)系(xi)統工(gong)程(cheng)學的(de)(de)(de)(de)原理和方法組織生(sheng)產(chan)(chan)和指(zhi)導(dao)生(sheng)產(chan)(chan)，將(jiang)生(sheng)產(chan)(chan)過程(cheng)看(kan)成(cheng)是一(yi)(yi)個(ge)具有輸入和輸出的(de)(de)(de)(de)生(sheng)產(chan)(chan)系(xi)統。