機(ji)械加(jia)(jia)(jia)工(gong)(gong)是指通過一種機(ji)械設備對(dui)工(gong)(gong)件的(de)(de)(de)外形尺寸或性能進(jin)行改變的(de)(de)(de)過程(cheng)，按加(jia)(jia)(jia)工(gong)(gong)方式上的(de)(de)(de)差別可(ke)分(fen)為切削加(jia)(jia)(jia)工(gong)(gong)和(he)壓力加(jia)(jia)(jia)工(gong)(gong)；機(ji)器的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)過程(cheng)是指從原材(cai)料或半成品(pin)制(zhi)成產(chan)(chan)品(pin)的(de)(de)(de)全部過程(cheng)，對(dui)機(ji)器生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)而言包(bao)括原材(cai)料的(de)(de)(de)運輸和(he)保存，生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)的(de)(de)(de)準備，毛坯的(de)(de)(de)制(zhi)造，零件的(de)(de)(de)加(jia)(jia)(jia)工(gong)(gong)和(he)熱處理，產(chan)(chan)品(pin)的(de)(de)(de)裝(zhuang)配、及調試，油漆和(he)包(bao)裝(zhuang)等(deng)內(nei)容；生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)過程(cheng)的(de)(de)(de)內(nei)容十分(fen)廣泛(fan)，現代企業(ye)用系(xi)統工(gong)(gong)程(cheng)學的(de)(de)(de)原理和(he)方法組織生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)和(he)指導生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)，將(jiang)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)過程(cheng)看成是一個具有輸入和(he)輸出(chu)的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)系(xi)統。