機械加(jia)工(gong)是指(zhi)通過(guo)一種(zhong)機械設備(bei)對工(gong)件的(de)(de)(de)外形(xing)尺寸(cun)或性能(neng)進行改變的(de)(de)(de)過(guo)程，按加(jia)工(gong)方式上的(de)(de)(de)差(cha)別可(ke)分為(wei)切削加(jia)工(gong)和壓力加(jia)工(gong)；機器的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)產過(guo)程是指(zhi)從(cong)原材料或半成品制成產品的(de)(de)(de)全(quan)部過(guo)程，對機器生(sheng)(sheng)產而言包括原材料的(de)(de)(de)運(yun)輸(shu)和保存，生(sheng)(sheng)產的(de)(de)(de)準(zhun)備(bei)，毛(mao)坯(pi)的(de)(de)(de)制造，零件的(de)(de)(de)加(jia)工(gong)和熱(re)處理(li)，產品的(de)(de)(de)裝配(pei)、及調(diao)試，油漆和包裝等內容；生(sheng)(sheng)產過(guo)程的(de)(de)(de)內容十分廣泛，現(xian)代企(qi)業用系統工(gong)程學(xue)的(de)(de)(de)原理(li)和方法組織生(sheng)(sheng)產和指(zhi)導(dao)生(sheng)(sheng)產，將生(sheng)(sheng)產過(guo)程看(kan)成是一個具有輸(shu)入和輸(shu)出(chu)的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)產系統。